品    名:      赤蘚糖醇                

批  號：   240316

分 子 式:      C4H10O4                 

檢 驗 員:       07

分 子 量:      122.12                

檢驗主任:       01

項  目

標   準

結  論

外  觀

結晶體、無肉眼可見雜質

合  格

感  觀

甜味清涼純正、無異味

合  格

赤蘚糖醇(以干基計)，%       ≥

99.5-100.5

99.79

干燥失重，%                 ≤

0.20

0.10

灰  分,%                   ≤

0.10

0.010

還原糖（以葡萄糖計），%     ≤

0.20

<0.20

重金屬(以Pb計)（mg/kg）     ≤

5

<5

砷(以As計) （mg/kg）         ≤

0.5

<0.5

鉛（mg/kg）                 ≤

0.5

<0.5

熔  點，°C

119-123

120.8

pH 值

5.0-7.0

6.10

細菌總數，cfu/g          ≤

100

<50

大腸菌群，MPN/g          ≤

3

<3

酵母菌&霉菌,cfu/g         ≤

100

<100