中文名稱：氯化膽堿
外文名稱：Choline chloride
別名：氯化膽脂；增蛋素；氯化膽素
化學式：C5H14ClNO
分子量：139.63
CAS號：67-48-1
EINECS號：200-655-4
熔點：305 ℃
水溶性：易溶于水及醇類
外觀：白色吸濕性結晶
應用：植物光合作用促進劑，增加產量
溶解性：易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩定。