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谷氨酸鈉一水合物
產品名稱：谷氨酸鈉一水合物CAS 號：6106-04-3
中文名稱：谷氨酸鈉一水合物
化學名稱：L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽
英文名稱：L(+)-Monosodiumglutamate monohydrate
CAS號：6106-04-3
分子式：C5H12NNaO5
分子量：189.14
EINECS號：612-072-6
熔點：232°C
比旋光度：25.5º(c=5,2NHCl,dry.sub.)
閃點：>900°C
儲存條件：Inert at mosphere,Room Temperature
溶解度：水中的溶解度為600克/升
外觀：白色至類白色粉末
PH值：6.7-7.2(50g/l,H2O,20℃)
海關編碼：29224290
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